書寫藝術不能斷 啡墨coffeeink書法魂在飄咖啡香

2.0版的「啡墨」在臺中市西區五權西六街巷弄老宅誕生。(馮惠宜攝)

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「啡墨」咖啡一樓往二樓玄關處佈置桌椅、毛筆、宣紙和硯臺,店主林格釩自己在這裡書寫,也提供有興趣的消費者可以隨性揮毫。(馮惠宜攝)

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爸爸是書法家,從小就沈浸書法藝術的林格釩,看到3C世代離書寫愈來愈遠,大膽地將咖啡結合書法創立「啡墨coffeeink」,透過香醇的咖啡、溫暖的文字和咖啡客交流情感,Only for you的專屬咖啡,成爲熟客IG限動的日常,如今「啡墨」從雲端廚房轉戰實體店面,不變的是他想要將書法文化永續傳揚的初心。

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2.0版的「啡墨」持續透過書法與咖啡結合,把書法生活化、品味化。(馮惠宜攝)

「啡墨coffeeink」,透過香醇的咖啡、溫暖的文字和咖啡客交流情感。(馮惠宜攝)

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走進剛開幕不久的「啡墨」咖啡,架上咖啡豆每一包都以蒼勁有力的書法題字。(馮惠宜攝)

「平安是福」、「人生如謎、活在當下…」走進剛開幕不久的「啡墨」咖啡,架上咖啡豆每一包都以蒼勁有力的書法題字,一樓往二樓玄關處更佈置桌椅、毛筆、宣紙和硯臺,店主林格釩說,自己在這裡書寫,也提供有興趣的消費者可以隨性揮毫。

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接吻在原稿之后

「啡墨」咖啡一樓往二樓玄關處佈置桌椅、毛筆、宣紙和硯臺,店主林格釩自己在這裡書寫,也提供有興趣的消費者可以隨性揮毫。(馮惠宜攝)

「啡墨coffeeink」,透過香醇的咖啡、溫暖的文字和咖啡客交流情感。2.0版的「啡墨」持續透過書法與咖啡結合,把書法生活化、品味化。(馮惠宜攝)

其實「啡墨」咖啡早在兩年前就透過雲端廚房的方式運營,27歲的林格釩是現任南投文化局長、書法家林榮森的兒子,其父書法成就顯赫,享有「森派書法」美名;他自小受父親影響也寫着一手好字,書寫更是他沈靜紓壓最愛做的事,有感父執輩後繼無人,骨子裡騷動的書法魂推動他一定要做點什麼,「啡墨」也因此誕生。

「咖啡+書法,還要有情感交流,才能長長久久…」林格釩用最低成本,在自家成立工作室,透過雲端平臺接單,衝煮精品咖啡,並在咖啡杯上隨性揮毫,用溫暖的字句,和消費者心神交會,曾經有人透過咖啡向心愛的人告白,也有上班族訂製生日咖啡爲朋友慶生。

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2.0版的「啡墨」除了賣咖啡,也提供日式關東煮,讓消費者有更多元自然的美食體驗。(馮惠宜攝)

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優美的文字、溫暖的語錄,不斷累積讓啡墨實體化的資本,終於夢想成真,2.0版的「啡墨」持續將書法與咖啡結合,店裡除了賣精品咖啡豆、手衝咖啡,更加上關東煮,以當季新鮮蔬菜、菇類爲食材,以高湯煨煮現點現做,並以定食方式呈現,希望能提供消費者更多元自然的美食體驗,也讓啡墨能挹注更多永續經營的活水。

啡墨咖啡

地址:臺中市西區五權西六街82巷21號

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電話:0966-593729

營業時間:AM10:30-PM8:30

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